Archivi categoria: Camminando

Il pianto della vite

Primavera è alle porte. E’ il momento di tornare a passeggiare in vigna la mattina presto a cercare i primi segni del risveglio della vite. Sul taglio secco della potatura vedremo goccioline che non sono più la condensazione dei vapori … Continua a leggere

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La nebbia nella vigna

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LUOGHI DEL 2015: RIFUGIO FUCIADE

Il rifugio Fuciade sorge in un alpeggio a 1982 metri di quota nei pressi del Passo San Pellegrino. Panorami fatati, ospitalità squisita e cucina di qualità. Perfetto dalle 8 di sera alle 8 di mattina. E dalle 8 di mattina … Continua a leggere

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LA VALLE DI PRIMIERO E IL SUO BURRO DI MALGA /2

Sono le quattro del mattino. Il cielo è ancora nero. Piccoli rumori furtivi mi avvertono che Dimitri e la sua famiglia sono già in movimento. Sono loro ospite a Malga Fossernica di Fuori per condividere uno scampolo della vita di … Continua a leggere

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LA VALLE DI PRIMIERO E IL SUO BURRO DI MALGA /1

“Bòn come ‘l Botìro de Primiero”, dicevano i veneziani, quando la Serenissima faceva il bello e il cattivo tempo, per significare che qualcosa era straordinariamente buono e per almeno due secoli il Botìro di Primiero fu il burro favorito a … Continua a leggere

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Cheese making

In response to The Daily Post’s weekly photo challenge: Cheese making Cheese making is not a standardized operation. Carefulness, sight and touch are essential to make good cheese.

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The water bottle

In response to The Daily Post’s weekly photo challenge: The water bottle

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