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Amarone della Valpolicella Terre di Leone 2005

Quella del 2005 è stata la prima uscita dell’Amarone di Valpolicella Terre di Leone e, girando il verme del cavaturaccioli, non ho potuto fare a meno di avvertire tutta l’energia e le speranze che Federico e Chiara hanno riposto in … Continua a leggere

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La produzione dell’Amarone /1

Nelle Terre di Leone, a Marano di Valpolicella, la vendemmia 2016 è terminata e promette un’ottima annata. Corvina, Rondinella, Molinara e Oseleta, sono tradotte nel fruttaio dove sosteranno almeno cento giorni prima della pigiatura. Saranno giorni di lavoro senza sosta … Continua a leggere

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