Archivi categoria: Enoturismo

Il pianto della vite

Primavera è alle porte. E’ il momento di tornare a passeggiare in vigna la mattina presto a cercare i primi segni del risveglio della vite. Sul taglio secco della potatura vedremo goccioline che non sono più la condensazione dei vapori … Continua a leggere

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Lo squisito Trebulano di Lugana

Anteprima 2015 dei Chiaretto, Lugana e Bardolino. Mi concentro solo sul Lugana DOC: cento interpretazioni solo del vino fermo, senza contare le bollicine, interessantissime anch’esse. I sacri testi lo descrivono vino di buona freschezza, sapidità e un ricco bagaglio olfattivo … Continua a leggere

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ROSI EUGENIO, VITICOLTORE ARTIGIANO

Incontri ROSI EUGENIO, VITICOLTORE ARTIGIANO Un giorno in cui si parlava di vino naturale, un vignaiolo di Cavedine – che produce uno splendido Vino Santo Trentino – mi disse: “devi andare a conoscere Eugenio Rosi; lui è la persona giusta … Continua a leggere

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L’AMARONE È PER FORZA NEMICO DEL MOTOTURISTA?

Stradine si arrampicano e ruzzolano fra le viti disposte a cavalcapoggio o a rittochino. Laddove la pendenza si fa più ripida, il vigneto diventa un muro di sassi che svela il suo segreto solo quando i tornanti ti ci portano … Continua a leggere

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