Rosi Eugenio, viticoltore artigiano

Un giorno in cui si parlava di vino naturale, un vignaiolo di Cavedine mi disse: “devi andare a conoscere Eugenio Rosi; lui è la persona giusta per farti capire cosa significa il vino naturale”.Così, eccomi qui con Eugenio nella sua cantina di affinamento a Calliano, alloggiata in un austero palazzotto del XVI secolo. Nella bottaia,Continua a leggere “Rosi Eugenio, viticoltore artigiano”